Rp10.000

Komoditas lain yang menjadi signature kabupaten Enrekang adalah Pulu’ Mandoti. Beras ketan yang berwarna merah ini hanya tumbuh di kabupaten ini, tepatnya di Desa Kendenan dan Desa Salakunan. Beras dengan warna merah kehitam-hitaman ini juga hanya bisa dipanen setahun sekali sehingga membuat harganya melambung tinggi. Pulu’ Mandoti juga memiliki bau yang khas dan sangat wangi. Konon bau wangi Pulu’ Mandoti sudah bisa kita cium dari jarak 100 meter. Bau beras Pulu’ Mandoti mirip dengan daun pandan, hanya saja baunya tidak sekuat pandan. Masyarakat setempat mengolah Pulu’ Mandoti sebagai makanan tradisional, yakni sajian nasi merah dengan lauk pauk yang lengkap, sepertu Ayam Bundu Bundu, Sambal Teri, dan parutan kelapa.